Kladdkakemuffins
Nioåringen är hos kompis och T är på väg hem från långtborta så jag och sjuåringen myser… Baka muffins blev önskemålet. Slicka smet såklart. Egen idé om att pimpa dem. Och så duka fram och äta.
Vi gjorde så här:
Vispa 2 ägg och 2,5 dl socker
Blanda 2 dl vetemjöl, 4 msk kakao (vi tog lite mer), 1 krm salt plus vaniljsocker efter smak, 0,5 tsk bakpulver.
Rör ner allt detta i äggsmeten.
Rör ner 100 g smält smör.
Fördela i 15-20 muffinsformar.
Grädda i 200 grader i tio minuter.
De sjunker ihop när de kommit ut och smakar mumsig kladdkaka.
E pimpade med strössel efter halva tiden i ugnen.
Nu ska vi strax laga kvällsmat och sedan är ju efterrätten fixad!
Ännu en kväll…
… med det där underbara…att det finns människor som är så tänkande, kreativa, älskande, engagerade, grubblande, närvarande… Och som ger sig åt ett gemensamt uppdrag. Detta är bland det bästa jag har.
Höst
Just nu är ju bara hösten så fin och ljuvligt skön så att man nyper sig i armen. Hann stå i solen mitt på Tallriken i Pildamsparken och prata en stund på lunchen. Vad gott det gör! Samtalet såklart men också denna otroligt sköna höstluft. Måste hinna njuta detta nu!
Men hallå….
…vilka dagar!!!!!!! Sol och oktober, vilken oslagbar kombination. Måste ut!
Tar anteckningsbok, blivande to-do-lista, almanacka och kaffe och sätter mig i solen!!!
Magiskt väder
Igår var det riktigt brittsommarväder och man kunde njuta vinstilla sol. Imorse när jag gick upp i ottan låg dimman så mystisk. Efter gudstjänsten blev vi plötsligt och spontant barnfria och kunde njuta eftermiddagen först på en av uteserveringarna på Lilla Torg och sedan bland höstdoftande rabatter i Slottsträdgården. Sedan satt vi nere vid kanalen och åt mörk choklad. Där började så dimman komma rullandes igen. Skön helg! Och imorgon är jag och T lediga tillsammans minsann!
Vilken bra dag!
Först fick man sova ut. Sedan fick man loda runt i pyjamas jättelänge och dricka kaffe i trädgården. Sedan fick T hjälpa vänner att flytta. Jag och tjejerna tvättade, spelade dataspel, drack kaffe i solen och så tvättade lite till. Vi lagade höstig kålpudding och bjöd finfina vännerna på. Flamsade till kaffet och njöt av att barnen njöt av chokladbollarna vid eget bord. Och så kan man få lägga sig hyfsat i tid.
Fredagsmys!
Fredagskvällar går kropp&själ in i den plötsliga, och lite korta vilan.
Efter att ha tränat upp denna förmåga under några år tar det så enormt emot att behöva ha det på annat sätt.
Nu känns det också nytt och lite oupptäckt och härligt, efter långt sommaruppehåll.
Så nu finns man här efter intag av hembakat pizza, i soffan allihop, nedräkning inför Idol och så en massa ljus som brinner och lite godis.
Nice!